標籤 牛排

在燒肉店常見的橫隔膜，聽起來像是內臟，…

居家料理肉品時，總是不知道肉品可以放多…

辛苦料理好了一塊牛排要學會對的切牛排方…

2公分厚的牛排、3公分厚的牛排靜置的時間…

市面上牛排部位百百種，是不是只聽過沙朗…

情境A：在高級燒肉店點了一盤無骨牛小排，…

不要再被熟成的術語騙了！乾式熟成、濕式…

牛肉除了有各種不同的部位以外，不同的國…